Úvod » Suroviny na výrobu piva » Chmeľ a korenie » Americké odrody

Suroviny na výrobu piva / Americké odrody

Usporiadať podľa 
Výrobca  

Americká aromaticko-horká odroda chmeľu s vysokým obsahom alfa horkých kyselín, s píniovou, grepovou, zemitou arómou. Použitie: prevažne americké typy pív ALE , AIPA, prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie. Obsah alfa horkých látok 13,7 %. Zber 2019. 100 gramov. Vákuovo balené.
naša cena 8,00 €

Simcoe 100 g
skladom


Nová odroda Sabro ™ (HBC 438) bola vyvšľachtená spoločnosťou Hop Breeding Company a uvedená na trh v roku 2018. Sabro je aromatická odroda v kategórii tzv. "flavour hops" ktorá sa vyznačuje výrazným komplexom ovocných a citrusových tónov. Odroda s výrazným komplexom tónov tropického ovocia, kôstkovín a mandarinky s podtónmi cédru, mäty a smotany. Na výrobu piva sa odroda Sabro osvedčila ako
naša cena 9,00 €

Sabro (HBC 438) 100g
skladom


Odroda vyšľachtená v roku 2014 v USA. Má velmi výrazné špecifickú ovocnú arómu s pomerne vysokým obsahom horkých látok. Aróma: citrusové, tropické ovocie, papaya, bylinková Použitie: Primárne využitie je pre jeho arómu. Uplatnenie má na záver chmeľovaru, neskoré chmelenie alebo "hop back", a dry-hopping. Obsah alfa horkých látok 12,8 %. Zber 2018. 100 gramov. Vákuovo balené.
naša cena 7,00 €

Ekuanot™ (HBC 366; Equinox) 100g
skladom


Americká dvojúčelová odroda z roku 2010. Chmeľ s vysokým obsahom alfa kyseliny so značnými ovocnými tónmi, najmä tropických ovocných vôní, okrem toho hrušky a melónu. Nejde o klasický americký chmeľ, ale o špeciálnu odrodu s výbornou chuťou a vôňou. Použitie: Používa sa na varenie amerických pív typu Lager, ALE, IPA, Stout a Porter. Obsah alfa horkých látok 14,1 %. Zber 2018. 100 gramov. Vákuovo
naša cena 9,00 €

El Dorado 100g
skladom


Americká odroda veľmi podobná anglickému Fuggle s delikátnou arómou chmeľu. Príjemná, jemne korenistá, s kvetinovou arómou. Svoje meno získala od Willamette Valley v Oregone, čo je veľmi významná americká chmelárská oblasť. Granule T90.Alfa kyseliny: 4,2%Aróma: mierna chmeľová, s ovocnými tónmiCharakteristika: aromatický chmeľ s dobrým aromatickým profilomPoužitie: anglické Ale, Ležiaky, Lambic –
naša cena 5,00 €

Willamette
skladom


Táto donedávna iba experimentálna odroda ponúka unikátny citrónovo-citrusový charakter s príjemnou vôňou. Výrazný citrus a jemné bylinkové tóny sú perfektné na session pivá. Lemondrop sa najviac hodí k vrchne kvaseným pivám ako APA, Americká IPA, Saison, ale vďaka jeho delikátnemu charakteru ho možno použiť aj v ležiakoch.  Vôňa: citrón, mäta, zelený čaj, mierny melón Alfa kyseliny: 5,1 % Zber
naša cena 9,00 €

LemonDrop 100g
skladom


Americký aromatický chmeľ príjemne voniaci po ovocí. Vhodný pre pivá typu ALE, PORTER a IPA. Obsah alfa horkých látok 5,8 %. Zber 2019. 100 gramov Vákuovo balené.
naša cena 5,20 €

Cascade USA 100 g
skladom


Extra silná odroda chmeľu označovaná aj ako CTZ / Columbus-Tomahawk-Zeus /, pestovaná v USA. Má ostrú arómu a je vhodná na prvé chmelenie pre typy piva ALE, STOUT. Obsah alfa horkých kyselín 15,8 %, zber: 2019. 100 gramov Vákuovo balené.
naša cena 4,10 €

Columbus - 100 g
skladom


Centennial je odroda chmeľu pestovaného v USA od roku 1990, nazývaný aj super Cascade. Je to aromatická odroda chmeľu s vyváženou horkosťou, s kvetinovou a citrusovou arómou ako pri Cascade s vyšším obsahom alfa horkých kyselín. Je vhodný na druhé a tretie chmelenie, ako aj na suché chmelenie pre typy piva ALE a pšeničné pivá. Obsah alfa horkých kyselín 10,5 %. Zber 2019 100 gramov Vákuovo balené.
naša cena 5,90 €

Centennial - 100 g
skladom


Citra je špeciálna aromatická odroda s vysokým obsahom alfa kyselín a nizkym co-humunolom povolená v USA v roku 2007. Obsah alfa horkých kyselín: 13,6 % Zber: 2019 Aróma: silná citrusová, nádych tropického ovocia Doporučené použitie a chmelenie: ako granule typ 90 alebo ako lisovaný chmeľ, prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie 50 gramov Vákuovo balené.
naša cena 4,50 €

Citra 50 g
skladom


Citra je špeciálna aromatická odroda s vysokým obsahom alfa kyselín a nizkym co-humunolom povolená v USA v roku 2007. Obsah alfa horkých kyselín: 12 % Zber: 2019 Aróma: silná citrusová, nádych tropického ovocia Doporučené použitie a chmelenie: ako granule typ 90 alebo ako lisovaný chmeľ, prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie 100 gramov Vákuovo balené.
naša cena 8,00 €

Citra 100 g
skladom


Americká odroda vyšľachtená v roku 1993 z Hallertau, Cascade, Brewers's Gold a Early Green. Pre komerčné využitie bola sprístupnená v roku 1993. Je to aromatická odroda s vyváženou horkosťou a citrusovou arómou. Vhodná na tretie a suché chmelenie a pre americké typy "ale" a tiež ležiaky. Obsah alfa kyselín: 3,6 % Zber: 2018 Vákuovo balené.
naša cena 5,20 €

Crystal 100g
skladom u dodávateľa


Nugget je vysoko-obsažná odroda chmelu pestovaná v USA od roku 1982. Získaná z kríženia odrody Brewers Gold a USDA samčej odrody. Pestuje sa tiež v Nemecku. Používa sa na prvé chmelenie a pri amerických typoch "ale", stout, ležiak. Obsah alfa kyselín: 12,6 % Zber: 2019 Vákuovo balené.
naša cena 5,50 €

Nugget 100g
skladom


Amarillo je pomerne mladá odroda amerického chmeľu, strednej horkosti a citrusovou vôňou. Obsah alfa horkých kyselín: 9,7 % Použitie: hlavne americké Ale, IPA, druhé a tretie chmelenie, suché chmelenie Zber: 2019 Obsah balenia: 100 g Vákuovo balené.
naša cena 7,50 €

Amarillo 100g
skladom


Chinook je ďalší z amerických chmeľov, vyšľachtený v roku 1985 z odrôd Petham Golding a USDA 63012. Alfa kyseliny: 11,2 % Použitie: prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie Pivné štýly: prevažne americké typy "ale", IPA, stout, porter Zber: 2019 Obsah balenia: 100 g Vákuovo balené.
naša cena 5,50 €

Chinook 100 g
skladom


Americká odroda chmeľu s arómou ružového grepu a pomaranča. Má výbornú stabilitu skladovania. Vhodný aj na suché chmelenie. Obsah alfa kyselín je 11,8 %. Zber 2019. Spracovanie: granule 90 Vhodné pre: americký ale, IPA, americký ležiak Obsah balenia: 100 g Vákuovo balené.
naša cena 4,50 €

Summit 100 g
skladom


Americká odroda chmeľu, ktorá má arómu kvetinovú a tropického ovocia. Obsah alfa horkých kyselín je 12,7 %. Zber: 2019 Použitie: americký ale, IPA Spracovanie: granule typ 90   Obsah balenia: 100 g Vákuovo balené.
naša cena 7,80 €

Mosaic 100 g
skladom