Austrálske odrody

Táto austrálska odroda si našla vo svete veľmi rýchlo svoje miesto medzi tzv. "flavour hops" svojou jedinečnou arómou. Je veľmi obľúbená a žiadaná, pre svoju charakteristickú arómu mučenky, broskyne a citrusov. Typické a najčastejšie využitie je na všetky formy neskorého a studeného chmelenia, kde vynikne charakteristická chuť a aróma. Hodí se pro všetky druhy pív. Obsah alfa horkých látok  15,3

Vic Secret je chmeľ, ktorý sa najčastejšie používa vo whirlpoole a suchom chmelní. Má vysoký obsah alfa kyselín, ale aj silné arómy a chute. Použitie Vic Secret týmto spôsobom prináša silnú vôňu a chuť, ktorými je najznámejší. V súčasnosti je to druhý najviac vyrábaný chmeľ v Austrálii, za svojim blízkym príbuzným, Galaxy. Čo sa týka chuti a arómy, Vic Secret dodáva pivu čisté podtóny mučenky a

Enigma® je jedinečný chmeľ vyšľachtený a vydaný v rámci programu Hop Products Australia skupiny Barth-Haas. Je to kríženec medzi Tettnanger a nemenovanou severoamerickou odrodou, ale prejavuje sa úplne jedinečným spôsobom. Je charakteristický červeným ovocím, ako sú maliny a červené ríbezle, ale to, čo ho odlišuje od ostatných odrôd, sú tóny bieleho vína (podobné ako Nelson Sauvin), ktoré sa