Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Pražené slady » BEST Chocolate EBC 800 - 1000 - 1 Kg


        

BEST Chocolate EBC 800 - 1000 - 1 Kg

skladom

 

Číslo produktu: 2026
naša cena:
2,30 €
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
   

BEST Chocolate je ideálny slad pre sládkov, ktorí chcú začať objavovať možnosti piva s výraznou praženou chuťou. Slad sa vyrába zo zeleného alebo v sušiarni sušeného sladu s použitím toho najlepšieho pivovarského jačmeňa v špeciálnom, obzvlášť šetrnom procese praženia. To pomáha predchádzať výraznej horkej chuti, čo dokazujú extrémne nízke hladiny pyrazínu. Výsledkom je, že BEST Chocolate možno použiť až do 10% sypania na výrobu veľmi príjemných tmavých pív a stoutov bez sťahujúcej, horkej chuti. Pena na pive zostáva svetlá. BEST Chocolate spĺňa požiadavky na čistotu nemeckého Reinheitsgebot.

Použitie: Pre všetky štýly piva na zintenzívnenie farby, pre Schwarzbier, Bocks, Alt, Brown Ale, Porter, hnedé pivá, Stouts a všetky ostatné štýly tmavého až čierneho piva s jemne praženým alebo kávovým nádychom.

 

ŠPECIFIKÁCIA
JEDNOTKA
MINIMUM
MAXIMÁLNE
Obsah vlhkosti
%   4.5
Extrakt jemne mletý, suchý základ % 75.0  
Jemno-hrubý rozdiel EBC %    
Viskozita (8,6 %) mPa∙s    
Drobivosť %    
Sklovitosť %    
Proteín, suchý základ %    
Rozpustný dusík mg / 100 g Malz-Trs.    
Kolbachov index %    
Farba sladiny EBC 800 1,000
Farba sladiny THE 300 380

 

Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: Opíšte text z obrázku: *
captcha