Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Základné slady » Castle Pilsner 2RP EBC- max 3,5 - 1 Kg


        

Castle Pilsner 2RP EBC- max 3,5 - 1 Kg

skladom

 

naša cena:
1,50 €
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
   

 

Najsvetlejší belgický slad, vyrábajúci sa z najlepších európskych odrôd 2 - riadkového jačmeňa.
CHARAKTERISTIKA:

Najsvetlejší slad, dobre upravený a  dokonale vhodný ako pre jednostupňovú infúziu, tak i na  dekokčné rmutovanie. Castle Pilsner 2RP má silnú, sladovú chuť  a má dostatočné množstvo enzýmov, aby bol ideálnou voľbou na základný slad.

POUŽITIE:
Všetky druhy piva. Možno použiť až do 100% pre svetlé pivo (Pilsner, Lager), alebo ako súčasť zmesi pre ostatné pivá.

 

CHÂTEAU PLZEŇ 2RS
rok zberu 2017


parameter jednotka Min Max
vlhkosť %   4.5
Extrakt (suchý základ) % 81.0  
       
farba Wort EBC   3.5
       
celková bielkovina %   11.5
rozpustný proteín % 3.5 4.4
Kolbachovo index % 35.0 45.0
Viskozita cp   1.6
beta glukány mg / l   250
pH   5.6 6.0
diastatická mohutnosť WK 250  
drobivosť % 80.0  
Sklovitosť (celé zrná) %   2.5
PDMS     5.0
filtrácia   normálne
zcukrenie minúty   15
       

 

Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.

Cena za 1 kg

Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: Opíšte text z obrázku: *
captcha