Suroviny na výrobu piva / České odrody

Nová česká odroda aromatického chmeľu. Odroda Saaz Special je novou českou odrodou vyšľachtenou z hybridného potomstva Žateckého poloraného červeňáku a nového šľachtiteľského materiálu, radiaca sa do skupiny aromatických odrôd, ktorá svojim charakterom vypĺňa miesto mezi odrodami Žatecký červeňák a Sládek. Má pomerne vysoký obsah Farnesenu, čo dodáva pivu (aj napriek vyššimu obsahu horkých látok

Chmeľ Premiant je charakteristický vyšším obsahom alfa horkých kyselín. Vhodný hlavne na druhé chmelenie. Pozitívne ovplyvňuje jemnosť horkosti piva. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 11,4 %. Zber 2020. Vákuovo balené. 100 gramov

Odroda chmeľu Sládek dodáva pivu jemnú chmeľovú arómu. Je vhodný na druhé, prípadne tretie chmelenie. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 7,32 %. Zber 2019.100 gramov

Novinka roku 2020. Chmeľ vyvinutý a vypestovaný v Čechách je určený pre tých, ktorí radi experimentujú a vytvárajú nové pivá. Ako už názov napovedá Fusion CZ ("česká fúzia"), ide o fúziu piatich krížencov. Aróma: grapefruit, tropické ovocie, marhuľa Pivovarnícke využitie: IPA, ALE, Hazy IPA, NEIPA, seasons, Lager, všetky fázy chmeľovaru, suché chmelenie Obsah alfa horkých látok 7,84 %. Zber 2020.

Žatecký poloraný červeňák je náš najznámejší jemný aromatický chmeľ. Dáva pivu jedinečnú chuť a vôňu. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 3,8 %. Zber 2020. 100 gramov Vákuovo balené.

Žatecký poloraný červěňák je náš najznámejší jemný aromatický chmeľ. Dáva pivu jedinečnú chuť a vôňu. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 3,8 %. Zber 2020.Výhodnejšie balenie 500 gramov. Vákuovo balené.

Vyznačuje sa drsnejšou korenistou chuťou a vôňou, priaznivým pomerom alfa a beta horkých kyselín.Je vhodný na druhé a tretie chmelenie.Obsah alfa kyselín: 6,35 %Zber: 2020 Balenie: 100 g