Kvasnice Brewferm Lager

Špeciány kmeň kvasníc na spodné kvasenie vhodné pre pivá typu Lager a Pilsner s konzistentným neutrálnym kvasením.

Doporučená kvasná teplota 12 - 15°C.

Obsah vrecka 12 gramov vystačí pre zakvasenie 20 litrov mladiny.

Návod na prípravu kvasníc:

Kvasnice z vrecka vysypeme do pohára s vodou teplou cca 30°C. Nemiešame. Necháme asi desať minút vychladnúť na teplotu cca 20°C a rozmiešame s lyžičkou kvasného cukru. Po asi hodine pridáme k mladine, ktorá má teplotu 15°C. Poriadne premiešame. Postupne môžeme teplotu mladiny ochaldiť až na 12°C.