Kvasnice Lallemand Köln Kolsch

Tieto prémiové kvasnice sú vhodné na kvasenie pív typu Kölsch a ďalších neutrálnych pív typu Ale. Neutrálny charakter týchto kvasníc zvýrazní jemné chmeľové arómy s jemnými ovocnými estermi.

Fermentácia pri nižších teplotách zabezpečí ich neutrálny charakter, zatiaľ čo vyššou teplotou dosiahnete silnejší profil ovocných esterov. Vhodné na vrchné kvasenie až do 9 % alkoholu.

Teplota kvasenia: 12 - 20 °C

Dávkovanie: 0,5 - 1 g/l

Obsah balenia: 11 g

Skladovať v chlade.

Postup prípravy kvasníc:

Obsah vrecka vysypte na povrch jedného dcl prevarenej vody s teplotou 30-35°C. Nemiešajte!

Po 15-tich minútach dobre zamiešajte. Nechajte ďalších 5 minút odstáť.