Úvod »Suroviny na výrobu piva»Slad » Pražené slady

Pražené slady

Usporiadať podľa 
Výrobca  

Praktická lopatka na slad. Celková dĺžka: 38 cm
naša cena 5,00 €

Lopatka na slad 38 cm
skladom


Parameter Jednotka Min Max Vlhkosť %   4.5 Extrakt  % 77.0   Farba sladiny EBC (Lov.) 45.0 (17.4) 55.0 (21.2) Vlastnosti:
naša cena 2,40 €

Castle BISCUIT EBC 45 - 55 - 1 kg
skladom


Veľmi špeciálny belgický tmavý slad,  vyrábaný procesom dvojitého praženia. Používa sa na výrobu tmavo-červenej až tmavej hnedočiernej farby a plnšieho tela piva. Má jedinečná chuť a arómu, a dodáva pivu veľa farby a chuť pripomínajúcu hrozienka.  Prepožičiava bohatú sladovú chuť a náznak chute orechov a sliviek. Môže slúžiť ako náhrada sladov Chocolate a Black malt, ak nie je v pive žiadúca
naša cena 1,50 €

Castle SPECIAL B® EBC 260 - 320 - 0,5 kg
skladom


Chocolate je vysoko pražený slad tmavo hnedej farby. Odtiaľ pochádza aj jeho názov. Castle Chocolate slad sa používa na úpravu farby a dodáva pivu orechovú príchuť a praženú vôňu. Castle Chocolate slad je podobný ako čierne slady, ale poskytuje menej horkú chuť a je trochu svetlejší, pretože je pražený mierne kratšiu dobu a koncové teploty nie sú tak vysoké. použitie: Silné tmavé a čierne pivá,
naša cena 2,30 €

Castle CHOCOLATE EBC 800-1000 - 1 kg
skladom


CharakteristikaChâteau Roasted Barley je vysoko pražený jačmeň, ktorý dodáva vášmu pivu spálenú, zrnitú chuť podobnú káve. Má mnoho vlastností Château Black sladu, hoci je oveľa zložitejší. V skutočnosti má menší obsah škrobu ktorý môže byť počas rmutovania scukrený, čím sa ovplyvňuje stupňovitosť piva. V porovnaní so sladmi Château Chocolat a Château Black je to pražený jačmeňteda produkuje
naša cena 2,20 €

Castle Rosted Barley - pražený jačmeň EBC 1000-1400 - 1 kg
skladom


Šrotovanie u nás zakúpeného sladu, cena je za 1 kg. Služba sa nerobí na počkanie, platí len pri objednaní min. 1 deň vopred. Slad šrotujeme tesne pred expedovaním alebo osobným odberom, aby bol čerstvý.
naša cena 0,50 €

Šrotovanie sladu
skladom


Šrotovanie zdarma u nás zakúpeného sladu, kde celková hodnota objednávky (nielen sladu) je nad 30 eur bez poštovného. Služba sa nerobí na počkanie, platí len pri objednaní min. 1 deň vopred. Slad šrotujeme tesne pred expedovaním alebo osobným odberom, aby bol čerstvý.
 

Šrotovanie sladu - pri objednávke nad 30 eur
skladom


Do vrecka sa nasype požadované množstvo našrotovaného sladu, ponorí sa do mladiny. Po skončení sa celé vrecko i smlátom jednoducho vyberie. Dostatočne veľké rozmery (cca 39x60 cm) zabezpečujú dokonalé vylúhovanie.   POZOR! Nepoužíva sa ako náhrada scedzovania, iba na doplnenie špeciálnych sladov pri varení zo sladových výťažkov.
naša cena 2,00 €

Varné vrecko na slad
skladom