Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Pražené slady
Suroviny na výrobu piva / Pražené slady
Veľmi špeciálny belgický tmavý slad, vyrábaný procesom dvojitého praženia. Používa sa na výrobu tmavo-červenej až tmavej hnedočiernej farby a plnšieho tela piva. Má jedinečná chuť a arómu, a dodáva pivu veľa farby a chuť pripomínajúcu hrozienka. Prepožičiava bohatú sladovú chuť a náznak chute orechov a sliviek. Môže slúžiť ako náhrada sladov Chocolate a Black malt, ak nie je v pive žiadúca
naša cena
1,50 €
Chocolate je vysoko pražený slad tmavo hnedej farby. Odtiaľ pochádza aj jeho názov. Castle Chocolate slad sa používa na úpravu farby a dodáva pivu orechovú príchuť a praženú vôňu. Castle Chocolate slad je podobný ako čierne slady, ale poskytuje menej horkú chuť a je trochu svetlejší, pretože je pražený mierne kratšiu dobu a koncové teploty nie sú tak vysoké. použitie: Silné tmavé a čierne pivá,
naša cena
2,20 €
Farba: 400 EBCPoužitie:Aromatické a farebné pivá. Ideálne pre každé pivo, v ktorom sa vyžaduje slad s vysokým profilom. Vynikajúca voľba pre belgické pivo a nemecké pivá. Charakteristika:Do piva dodáva tmavú rubínovú farbu a intenzívnu chuť karamelu. Sypanie: do 20%
naša cena
2,20 €
Pražený jačmeň Ako už názov napovedá, jedná sa o nesladový pražený jačmeň. Pražený jačmeň dodáva pivu suchú, silno praženú, zvieravú chuť a používa sa hlavne na pivá stouty typu Guiness a silné Portery. Pri sypaní do 1,5 % objemu, môže byť použitý pre úpravu farby a chute piva. Farba: EBC 1160 EBC výrobca: Thomas Fawcett & Sons, UK Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber,
naša cena
2,30 €
LIMITOVANÁ VÁRKA č. 3 Popis: Smooth Chocolate slad bol vyrobený spojením najmodernejších technológií praženia s modernými jedinečnými odrodami jačmeňa, čo vám prinieslo tento nový a exkluzívny slad. Tento nízkofarebný, aromatický, pražený slad ponúka požadovanú nízku zvieravosť s neodolateľne hladkým pocitom v ústach.
naša cena
2,30 €
Šrotovanie u nás zakúpeného sladu, cena je za 1 kg. Služba sa nerobí na počkanie, platí len pri objednaní min. 1 deň vopred. Slad šrotujeme tesne pred expedovaním alebo osobným odberom, aby bol čerstvý.
naša cena
0,50 €
Šrotovanie zdarma u nás zakúpeného sladu, kde celková hodnota objednávky (nielen sladu) je nad 30 eur bez poštovného. Služba sa nerobí na počkanie, platí len pri objednaní min. 1 deň vopred. Slad šrotujeme tesne pred expedovaním alebo osobným odberom, aby bol čerstvý.
Do vrecka sa nasype požadované množstvo našrotovaného sladu, ponorí sa do mladiny. Po skončení sa celé vrecko i smlátom jednoducho vyberie. Dostatočne veľké rozmery (cca 39x60 cm) zabezpečujú dokonalé vylúhovanie. POZOR! Nepoužíva sa ako náhrada scedzovania, iba na doplnenie špeciálnych sladov pri varení zo sladových výťažkov.
naša cena
2,00 €
www.svojepivo.sk výroba a predaj: polotovary, suroviny a zariadenia na výrobu domáceho piva, mikropivovary, malé domáce a reštauračné pivovary.
Platba možná: 
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.