Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Špeciálne slady

Suroviny na výrobu piva / Špeciálne slady

Usporiadať podľa 
Výrobca  

BEST Caramel Munich II je veľmi "karamelový", dodáva tmavú farbu a zvyšuje stabilitu peny. Okrem toho sa zvyšuje „plnosť tela“ s intenzívnou orieškovou chuťou. Použitie: Ležiaky, Pšeničné pivá, tmavé pivá, pivá typu Bock a iné pivá. Jeho podiel pri sypaní môže byť do 50%. ŠPECIFIKÁCIA JEDNOTKA MINIMUM MAXIMUM Obsah vlhkosti % 5,5 Extrakt jemné brúsenie, sušina % 75.0 drobivosť %
naša cena 1,90 €

BEST Caramel Munich II EBC 110-130 - 1 kg
skladom


BEST Special X ® dodáva pivu - v závislosti od množstva v sypaní - hladkú chuť pripomínajúcu hrozienka alebo sušené ovocie. Pivo má gaštanový až tmavý odtieň (v závislosti od množstva) a aromatický a harmonický plný charakter. Slad však nespôsobuje horkosť typickú pre pražené slady, ale skôr prináša miernu hladkosť piva. Je to slad zameniteľný s Castle SPECIAL B® a môže slúžiť ako náhrada sladov
naša cena 1,50 €

BEST Special X ® EBC 300 - 400, 0,5 kg
skladom


BEST Zadymený slad  je pripravený z bukového dreva z francúzskych hôr a dodáva pivu charakteristickú chuť pripomínajúcu údenú šunku a dym. Slad je ideálny na výrobu piva aj whisky. Intenzita údenej arómy závisí vo veľkej miere od množstva použitého sladu. Pre prvú aplikáciu odporúčame 10% - ný podiel, ktorý je možné zvyšovať až na 100%, v závislosti od vašich preferencií. Avšak, mali by ste vziať
naša cena 2,30 €

BEST Zadymený slad EBC 3-8   1 kg
skladom