Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Základné slady

Suroviny na výrobu piva / Základné slady

Usporiadať podľa 
Výrobca  

BEST Plzenský slad dáva pivu svieži a zaguľatenou chuť. Používa sa pre všetky typy pív ako základný typ sladu, pre takmer všetky pivné štýly. V celom sypaní môže tvoriť až 100% Charakteristika sladu: nízka hladina bielkovín, vysoký obsah extraktu, svetlá farba a vysoká enzymatická aktivita. Výrobca: Bestmalz Nemecko ŠPECIFIKÁCIA JEDNOTKA MINIMUM
naša cena 1,40 €

BEST Plzenský slad EBC 3-4,9 - 1 kg
skladom


BEST Red X ®  bol vynájdený na varenie červeného piva. Pri sypaní môže BEST Red X® tvoriť až 100% - nie je nutný žiaden ďalší slad. Ponúka výnimočnú spoľahlivosť a optimálnu spracovateľnosť, S BEST Red X ® - om môžete variť pivá skutočne ohnivej farby, s intenzívnymi červenkastým odtieňmi. Jeho plná chuť a atraktívna a jedinečná farba v kombinácii s jednoduchou manipuláciou v pivovare, robí z
naša cena 1,80 €

BEST Red X ® EBC 28-32 - 1 kg
skladom


Maris Otter je slad na anglické typy pív, vyrobený zo slávnej odrody jačmeňa Maris Otter v tradičnej humnovej sladovni. Anglický Maris Otter je celosvetovo uznávaný ako najlepšia odroda na výrobu sladu, a klasický proces výroby sladu v humnovej sladovni produkuje základné slady s plným a bohatým charakterom. Maris Otter je klasickou voľbou pri všetkých typoch anglických pív (Ale, Stout, Porter,
naša cena 2,00 €

Crisp Maris Otter EBC 5-7 - 1 kg
skladom


BEST Pale Ale zvýrazňuje "zlatú" farbu vo vrchne kvasených pivách a vytvára ich príjemnú chuť. Tvorí vynikajúci enzymatický základ pre väčšinu farebných typov pív. intenzívnu farebných štýlov piva. Je to slad nepostrádateľný pri výrobe anglických typov pív, ale používa sa aj pri pivách kontinentálneho typu. V sypaní jeho podiel môže dosahovať až 100% Výrobca: Bestmalz Nemecko   ŠPECIFIKÁCIA
naša cena 1,50 €

BEST Pale Ale EBC 5-7 - 1 kg
skladom


Dodáva pivu bohatšiu sladovú chuť sladu než plzenský slad a pridáva jemnú vôňu karamelu. Viedenský slad sa spracováva pri vyšších teplotách ako plzenský, čím dodáva pivu zlatistú farbu a plnšie telo. Používa sa vo všetkých druhoch piva. Tento slad má vysokú enzymatickú aktivitu a je ho možné použiť v sypaní až do 100%. Výrobca: Bestmalz Nemecko   ŠPECIFIKÁCIA
naša cena 1,50 €

BEST Viedenský EBC 8-10 - 1 kg
skladom


  Najsvetlejší belgický slad, vyrábajúci sa z najlepších európskych odrôd 2 - riadkového jačmeňa. CHARAKTERISTIKA: Najsvetlejší slad, dobre upravený a  dokonale vhodný ako pre jednostupňovú infúziu, tak i na  dekokčné rmutovanie. Castle Pilsner 2RP má silnú, sladovú chuť  a má dostatočné množstvo enzýmov, aby bol ideálnou voľbou na základný slad. POUŽITIE: Všetky druhy piva. Možno použiť až do
naša cena 1,50 €

Castle Pilsner 2RP  EBC- max 3,5 - 1 Kg
skladom


EBC: 5 - 7,5,  Vlhkosť: <4,0%, Proteíny: 8,5-10%, KI: 40-45, Extrakt : 80% Keď potrebujete najkvalitnejší možný, vyvážený slad, ktorý doplní vaše silno chmelené pivo, už nemusíte viac hľadať.  Golden Promis dodáva pivu telo a chuť, bez pridania zbytočnej farby. Výborne vyváži aj extrémne chmelené a kyslé pivá. Použitie: Session IPA, Silne chmelené pivá, Cask Ale, SMAaSH (jeden slad a jeden
naša cena 2,00 €

Fawcet Golden Promise, EBC 5-7,5  - 1 kg
skladom
novinka


BEST Mníchovský slad  zintenzívňuje farbu piva a zdôrazňuje sladovú vôňu tmavého piva. Tvorí vynikajúci enzymatický základ pre všetky farebne intenzívne pivné štýly. Používa sa na všetky druhy tmavých pív, ako je brown ale, dark ale, dark wheat, stout, Märzen, dark lager, amber a bock beer. Je ho možné použiť až do výšky 100% sypania.
naša cena 1,50 €

BEST Munich (Bavorský) EBC 11 - 20  - 1kg
skladom