Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Základné slady » CASTLE MUNICH LIGHT® (MNÍCHOVSKÝ SLAD) 25 kg


        

CASTLE MUNICH LIGHT® (MNÍCHOVSKÝ SLAD) 25 kg

novinka

skladom

 

Číslo produktu: 2009
Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena:
45,00 €
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
   

Bohatý slad zlatej farby . Poskytuje mierny nárast farby smerom k peknej, zlato-oranžovej farbe. Dodáva výraznú zrnitú sladovú chuť mnohým štýlom piva bez ovplyvnenia stability peny a tela. 

  • Vyrába sa z najkvalitnejšieho 2-radového letného jačmeňa
  • Vynikajúci výkon pri varení a vysoký výnos
  • Tradičný proces sladovania približne 9 dní; solídna záruka vysokej úpravy zrna

Použitie:

Pale ale, amber, brown, silné a tmavé pivá, bock. Sypanie až do 60%.

Parameter Jednotka Min Max
Vlhkost %   4.5
Extract (sušina) % 80.0  
Rozdíl extrakt jemný-hrubý %   2.5
farba EBC(Lov.) 13.0 (5.4) 17.0 (6.9)
Total protein %   11.5
Rozpustný protein % 3.5 4.9
Kolbach index % 37.0 49.0
Viskozita cp   1.6
Diastatická síla WK 150  
Friabilita % 80.0  
Filtrace   Normal
Sacharifikace Minutes   15
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: Opíšte text z obrázku: *
captcha