Kompletné sety na výrobu piva
Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?
- Úvod
- Suroviny na výrobu piva
- Základné suroviny
- Slad na pivo
- BEST Caramel Pils EBC 3-7 - 1 kg
BEST Caramel Pils EBC 3-7 - 1 kg
- Kompletné špecifikácie
- Súvisiaci tovar2
- BEST Caramel Pils EBC 3-7 - 1 kgSkladom2,50 €2,10 € bez DPH
BEST Caramel Pils optimalizuje vlastnosti peny a sladkú plnú chuť piva. Charakteristika sladu je podobá BEST Plzenskému sladu.
Po naklíčení sladu je tento jemne pražený špeciálnu techniku vyvinutou a optimalizovanou mnoho rokov našimi BESTMALZ sladovníckymi majstrami. Tento proces zabezpečuje jedinečnosť BESTMALZ Caramel vôní. Rovnako ako všetky naše Caramel slady, aj tento slad zaujme vynikajúcimi vlastnosťami pre spracovanie a vynikajúcou chuťou. Použitie: Pilsner, ľahké pivá, ležiaky, pivá so zníženým obsahom alkoholu a pivné špeciály.V celom sypaní môže tvoriť max. 50%
Výrobca: Bestmalz Nemecko
ŠPECIFIKÁCIA | JEDNOTKA | MINIMUM | MAXIMUM |
|---|---|---|---|
Obsah vlhkosti | % | 5,5 | |
sušina | % | 75.0 | |
Proteín, sušina | % | 12.0 | |
rozpustný dusík | mg / 100g Malz-Trs. | ||
Kolbachov index | % | 32.0 | |
farba | EBC | 3.0 | 7,0 |
pH | 5.0 | 5,8 |
Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.
Cena za 1 kg
.png){kind=small}
