Blog

18.09.2026 Suroviny na výrobu piva

Mangrove Jack’s Recipe Range: pivná stavebnica pre domácich pivovarníkov

Čo keby ste si pivo nemuseli iba vybrať, ale mohli si ho „poskladať“ podľa vlastnej chuti? Na tomto princípe funguje nový Mangrove Jack’s Recipe Rang... čítať celé

09.06.2026 Vybavenie a nástroje na varenie piva

Ručné vs. elektrické šrotovníky: ktorý je lepší pre domáce varenie piva?

Výber správneho šrotovníka je jeden z prvých krokov, ktorý ovplyvní kvalitu tvojho piva. Či už si začiatočník alebo pokročilý domáci sládok, skôr či n... čítať celé

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Pivotéka
ANGLICKÉ ALE

ANGLICKÉ ALE

Anglicko má vo varení piva dlhú históriu a tradíciu. Pivo bolo prvým alkoholickým nápojom, ktorý sa v krajine produkoval. Varili ho už dávno v minulosti aj Kelti, jeho pôvodné obyvateľstvo. Anglicko je jednou z mála krajín, kde nad svetovo rozšírenými ležiakmi prevláda produkcia vrchne kvasených pív, tzv. „Ale“.

Do tejto skupiny sme zaradili svetlé, jantárové až polotmavé pivá, ktoré sú charakterom zamerané najmä na sladové chute, pričom horkosť je zvyčajne menej intenzívna ako je to bežné pri iných anglických štýloch typických svojím bohatším chmelením - viď kategórie Bitter, IPA/APA/EPA.