Blog

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

26.05.2026 Tipy a zaujímavosti o pive

11 zaujímavostí o pive, ktoré ťa možno prekvapia

Pivo patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete. Pije sa takmer všade a jeho výroba je natoľko jednoduchá, že si ho ľudia varili doma už tisíce rokov... čítať celé

19.05.2026 Pokročilé varenie piva

IBU pri pive: čo to znamená a ako vypočítať horkosť

Keď sa začneš viac zaujímať o pivo, skôr či neskôr narazíš na skratku IBU. Pre niekoho je to len číslo na etikete, pre domáceho sládka je to však dôle... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Pivotéka
ANGLICKÉ ALE

ANGLICKÉ ALE

Anglicko má vo varení piva dlhú históriu a tradíciu. Pivo bolo prvým alkoholickým nápojom, ktorý sa v krajine produkoval. Varili ho už dávno v minulosti aj Kelti, jeho pôvodné obyvateľstvo. Anglicko je jednou z mála krajín, kde nad svetovo rozšírenými ležiakmi prevláda produkcia vrchne kvasených pív, tzv. „Ale“.

Do tejto skupiny sme zaradili svetlé, jantárové až polotmavé pivá, ktoré sú charakterom zamerané najmä na sladové chute, pričom horkosť je zvyčajne menej intenzívna ako je to bežné pri iných anglických štýloch typických svojím bohatším chmelením - viď kategórie Bitter, IPA/APA/EPA.