Úvod » Pivotéka » BELGICKÉ ALE » Belgický silný ale

Pivotéka / Belgický silný ale

Pivá tohto druhu sa vyznačujú vysokým obsahom alkoholu (7% a viac). Farebne sa môžu pohybovať od svetlej po tmavohnedú, niekedy sa dofarbujú aj tmavým cukrom. Radia sa medzi ne aj Abbey Dubbel, Tripel a Quadrupel. Chmeľová chuť môže mať rôznu intenzitu, pričom chmeľová aróma je slabá; plnosť je stredná až vysoká. U svetlých druhov sú typické zemité, korenisté, kvasinkové a sladové chute a aróma. Tmavé sa vyznačujú karamelovým, chlebovým, sladkým, korenistým charakterom s náznakmi chutí tmavého ovocia (figy, hrozienka, sušené slivky).

Usporiadať podľa 
Výrobca  

Najsilnejšie bežne vyrábané pivo v Belgicku. "Bush" je poangličtený názov Duboissonov, rodinného mena vlastníkov pivovaru. Pivovar bol oslobodený Britmi na konci prvej svetovej vojny a anglické meno bolo neskôr prijaté k ich pocte. Pivo, typovo najbližšie anglickému jačmennému vínu, má broskyňovú, jemnú arómu, pri prevaľovaní na jazyku orieškovú chuť a dlhotrvajúcu, zemitú suchosť po
naša cena 2,90 €

Bush Ambree
skladom


Pôvodne vianočné pivo, ktorému svedčí 5 ročné dozrievanie vo fľaši. Chimay Bleue je bohatý, klasický silný tmavý ale, ktorý sa pôvodne varil ako vianočné pivo. Je najsilnejším z troch pív vyrábaných v známom trapistickom pivovare Notre Dame v Scourmonte blízko mesta Chimay. Z nich sa najviac podobá portskému vínu s ročníkovýám označením. Aróma portského vína sa vyvíja, ak sa nechá pivo dozrievať
naša cena 3,25 €

Chimay Bleue
skladom


Osobitý charakter a unikátna chuť, ktorá plynie z použitia troch rôznych druhov kvasiniek. Pivo je varené pod značkou Huyghe, ktorá zastrešuje niekoľko desiatok pív, čo je dôsledkom získavania a oživovania značiek zaniknutých pivovarov a tiež imitácie obľúbených značiek. Medzi najznámejšie patria práve pivá pod označením Delirium. Predávajú sa vo fľašiach s kameninovým vzorom na ktorých sú
naša cena 3,10 €

Delirium Tremens
skladom