Pšenička (20 l)
Slad:
2.3 kg Pšeničný slad
2.2 kg Český (plzenský) slad
Chmeľ:
20 g Tettnanger (4.2 % AA)
Kvasnice:
1 balenie BrewMasters Wheat alebo Brewferm Blanche
Infúzia
52 °C - výstierka
63 °C - 15 min
73 °C - 35 min
78 °C - 15 min (odrmutovanie)
Hop addition
Chmeľovar 70 minút - celá dávka chmeľu ihneď po začiatku varu.
Originálna stupňovitosť
12 % pri 21 litroch
Kvasenie
pri teplote okolo 22 ºC
.png){kind=small}