Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Pšeničné slady » BEST Pšeničný slad EBC 3,5 - 6 - 1 kg
BEST Pšeničný slad EBC 3,5 - 6 - 1 kg
BEST pšeničný slad zdôrazňuje čerstvosť a typickú chuť vrchne kvaseného pšeničného piva. Je vyrobený z vysoko kvalitnej sladovníckej pšenice. Používa sa na vrchne kvasené pivá, svetlé pivá, ale, pivá so zníženým obsahom alkoholu a nealkoholické pivá. V celom sypaní môže tvoriť max. 60%
Výrobca: Bestmalz Nemecko
|
ŠPECIFIKÁCIA |
JEDNOTKA |
MINIMUM |
MAXIMUM |
|---|---|---|---|
|
Obsah vlhkosti |
% |
5,5 |
|
|
sušina |
% |
82.0 |
|
|
Proteín, sušina |
% |
14.0 |
|
|
Kolbachov index |
% |
36.0 |
44.0 |
|
farba |
EBC |
3,5 |
6.0 |
|
pH |
5,60 |
6,10 |
|
|
Triedenie> 2,5mm |
% |
2.0 |
Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné a balné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.
Cena za 1 kg
