Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Špeciálne slady » BEST Zadymený slad EBC 3-8 1 kg


        

BEST Zadymený slad EBC 3-8 1 kg

skladom

 

naša cena:
2,30 €
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
   

BEST Zadymený slad  je pripravený z bukového dreva z francúzskych hôr a dodáva pivu charakteristickú chuť pripomínajúcu údenú šunku a dym. Slad je ideálny na výrobu piva aj whisky. Intenzita údenej arómy závisí vo veľkej miere od množstva použitého sladu. Pre prvú aplikáciu odporúčame 10% - ný podiel, ktorý je možné zvyšovať až na 100%, v závislosti od vašich preferencií. Avšak, mali by ste vziať do úvahy, že celková dymová chuť sa zvyčajne rozvinie až po fermentácii a odležaní piva.

Výrobca: Bestmalz Nemecko

 

ŠPECIFIKÁCIA
JEDNOTKA
MINIMUM
MAXIMUM
Obsah vlhkosti
% 5.5
Extrahujte jemné brúsenie na suchom základe % 77.0
Jemne hrubý rozdiel EBC % 2.5

 


drobivosť %
sklovitosť %
Proteín, suchý základ % 9.5 13.0
Rozpustný dusík mg / 100g Malz-Trs.
Kolbachov index %
Farba mladiny EBC 3.0 8.0
Farba mladiny L 1.6 3.5
PH sladiny 5.6 6.1
Triedenie> 2,5 mm %
Diastatická energia WK 250

Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.

Cena za 1 kg

Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: Opíšte text z obrázku: *
captcha