Blog

18.09.2026 Suroviny na výrobu piva

Mangrove Jack’s Recipe Range: pivná stavebnica pre domácich pivovarníkov

Čo keby ste si pivo nemuseli iba vybrať, ale mohli si ho „poskladať“ podľa vlastnej chuti? Na tomto princípe funguje nový Mangrove Jack’s Recipe Rang... čítať celé

09.06.2026 Vybavenie a nástroje na varenie piva

Ručné vs. elektrické šrotovníky: ktorý je lepší pre domáce varenie piva?

Výber správneho šrotovníka je jeden z prvých krokov, ktorý ovplyvní kvalitu tvojho piva. Či už si začiatočník alebo pokročilý domáci sládok, skôr či n... čítať celé

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Castle BISCUIT EBC 45 - 55 - 1 kg

Kompletné špecifikácie
Castle BISCUIT EBC 45 - 55 - 1 kg
Skladom
2,80 €
2,35 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

Parameter	Jednotka	Min	Max
Vlhkosť	%		4.5
Extrakt	%	77.0
Farba sladiny	EBC (Lov.)	45.0 (17.4)	55.0 (21.2)

Vlastnosti:

Jedinečný a veľmi špeciálny belgický slad. Ľahko sušený, potom jemne doťahovaný pri teplote do 160 °C.

Charakteristika:

Slad Castle Biscuit® vytvára v pive veľmi výrazný „toastový“ záver. Dodáva pivu arómu a chuť teplého chleba a sušienok. Podporuje svetlú až stredne hnedú farbu mladiny. Tento slad sa používa na zlepšenie praženej chuti a arómy, ktoré sú charakteristické pre piva typu ale a ležiaky, pričom prepožičiavajú jemné vlastnosti čiernych a čokoládových sladov. Slad je enzymaticky neaktívny. Musí sa rmutovať so sladmi, ktoré majú vysokú diastatickú silu.

Použitie:

Všetky špeciálne pivá a tiež pre anglické pivá, hnedé pivá a portery. Až 25% zmesi.

Cena za 1 kg.

Tovar zaradený v kategóriách

Slad na pivo Karamelové slady (Crystal) Pražené slady