Kompletné sety na výrobu piva
Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?
- Úvod
- Kvasnice Lallemand Wildbrew Philly Sour
Kvasnice Lallemand Wildbrew Philly Sour
- Kompletné špecifikácie
- Kvasnice Lallemand Wildbrew Philly SourSkladom5,50 €4,62 € bez DPH
Kvasnice Wildbrew Philly Sour sú jedinečným druhom Lachancea, čo je druh kvasníc ideálny na "kysláče". Kvasnice produkujú primerané množstvo kyseliny mliečnej spolu s etanolom v jednom fermentačnom kroku. Sú vynikajúcim výberom, ak chcete svieže a kyslasté pivo s tónmi ovocia. Kvasnice Philly Sour sú špeciálne vhodné pre pivá typu Berliner Weiss, Gose, American Lambic, American Wild Ale, a ich rezistencia voči chmeľu ich robí ideálnym pre pivá typu Sour IPA.
Sedimentácia: vysoká
Stupeň prekvášania: vysoký
Teplota kvasenia: 20°C - 25°C
Tolerancia alkoholu: 9% ABV
Dávkovanie: 11 g/20 l
Kvasinky kvasia pomalšie, preto je dôležitá dôsledná sanitácia.
Obsah balenia: 11 g
Skladujte v chlade.
Postup prípravy kvasníc:
Obsah vrecka vysypte na povrch jedného dcl prevarenej vody s teplotou 30-35°C. Nemiešajte!
Po 15-tich minútach dobre zamiešajte. Nechajte ďalších 5 minút odstáť.
.png){kind=small}
