Kvasnice Saflager W 34 70

Tento slávny kmeň kvasníc pôvodom z Weihenstephanu v Nemecku je používaný na celom svete. Vhodné pre ležiaky a pivá plzenského typu. Produkujú pivá s neutrálnym fermentačným charakterom a neutrálnym profilom. Na spodné kvasenie.

Použitelné pri teplotách 9 - 15°C. Ideálne 12°C.

Dávkovanie: vrecko 11,5 g vystačí na 10-15 l mladiny pri teplote 11-15°C.

Návod na prípravu kvasníc:

Kvasnice z vrecka vysypeme do pohára s vodou alebo mladinou s teplotou cca 23 °C. Nemiešame. Necháme odpočinúť asi 15-30 minút. Potom jemne miešame 30 minút. Potom pridáme k mladine s teplotou 12-15°C do kvasnej nádoby a poriadne premiešame.