Blog

18.09.2026 Suroviny na výrobu piva

Mangrove Jack’s Recipe Range: pivná stavebnica pre domácich pivovarníkov

Čo keby ste si pivo nemuseli iba vybrať, ale mohli si ho „poskladať“ podľa vlastnej chuti? Na tomto princípe funguje nový Mangrove Jack’s Recipe Rang... čítať celé

09.06.2026 Vybavenie a nástroje na varenie piva

Ručné vs. elektrické šrotovníky: ktorý je lepší pre domáce varenie piva?

Výber správneho šrotovníka je jeden z prvých krokov, ktorý ovplyvní kvalitu tvojho piva. Či už si začiatočník alebo pokročilý domáci sládok, skôr či n... čítať celé

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Lallemand Servomyces - výživa pre kvasinky

Lallemand Servomyces - výživa pre kvasinky

Kompletné špecifikácie
Lallemand Servomyces - výživa pre kvasinky
Skladom
9,00 €
7,32 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

Servomyces je najunikátnejšia kvasinková výživa dostupná v pivovarníctve. Je to biologická látka vyrábaná bez chemikálií alebo prísad. Servomyces zlepšuje schopnosť kvasiniek začleňovať základné živiny, najmä zinok, do svojej bunkovej štruktúry, čím podporuje ich rozmnožovanie a zlepšuje priebeh kvasenia.

Dávkovanie:

1 g/ 100 l mladiny pri kvasení

2 g/ 100 l mladiny pri rozmnožovaní kvasiniek

Prax ukázala, že pridať výživu do mladiny je najlepšie 10 minút pred koncom varného procesu a ak vaša príprava piva nevyžaduje varenie, tak výživu dajte do mladiny pred pridaním kvasníc.

Servomyces, testovaný v pivovaroch po celom svete, dokázal:

skrátiť čas fermentácie, zlepšiť efektivitu procesu
zvýšiť flokuláciu
výrazne znížiť sírové tóny
zlepšiť zdravie a životaschopnosť kvasiniek
znížiť hladinu diacetylu na konci primárnej fermentácie
produkovať rýchlejšie a dokonalejšie prekvášanie
zlepšiť kvalitu hotového piva

Obsah balenia: 10 g

Tovar zaradený v kategóriách

kvasnice na pivo Kvasnice na vrchné kvasenie piva Kvasnice na spodné kvasenie piva