Úvod » Suroviny na výrobu piva » Chmeľ a korenie » České odrody » Most - český chmeľ
- novšia privátna česká odroda vyšľachtená z hybridného potomstva krížením pôvodnej východzej materskej rastliny americkej odrody Cascade a samčej rastliny divokých chmeľov pôvodom z českých lužných lesov
- základným charakterem horkosti sa radí do strednej skupiny odrôd tzv. "dual purpose" až horkých "bitter"
- aromatická odroda, tzv. "flavour hop"
Aróma: výrazná, plná a intenzívna príjemná vôňa s tónmi grapefruitu a tropického ovocia, ananásu, jahôd, ľahko korenistá
Pivovarnícke využitie: zložením a obsahom živíc a silíc je veľmi vhodná na vrchne kvasené pivá typu Ale, Pale Ale, Anglická IPA, NEIPA. Hodí se na druhú polovicu chmeľovaru a výborná je na whirpool a na všetky spôsoby studeného chmelenia, kde budú dominovať jej ovocné tóny.
Obsah alfa horkých látok 8,76 %.
Zber 2021.
100 gramov.
Vákuovo balené.