Ridgeway Bad King John

Nie celkom typický stout označovaný aj ako "anglický čierny ale".



Pivovar označuje toto pivo miesto stout radšej ako "A Very English Black Ale". Je totiž trochu viac priezračné ako typický čierny nepriehľadný stout a nie je až tak intenzívne suchý. Bad King John ale zaujme najmä sladovou, príjemne plnou a vyrovnanou chuťou s čokoládovým pozadím, ktorá je v kontrastraste s chuťou po citrusovom ovocí.



Spoločnosť Ridgeway Brewing založil po zániku uznávaného pivovaru Brakspear v Henley hlavný sládek Peter Scholey. Od roku 2002 si jeho pivá získavajú fanúšikov nielen v Anglicku, ale aj v Severnej a Južnej Amerike a vo viacerých európskych štátoch. Pivá, ktoré pivovar produkuje, sú fľašované spolu so živými kvasinkami a tak prechádzajú ďalšou fermentáciou vo fľaši. Oproti pasterizovaným pivám si tak zachovávajú priamejšiu a sviežejšiu chuť.



Pivovar nesie pomenovanie po starovekej ceste (momentálne je schodná iba po vlastných), ktorá sa kľukatí cez pastiersku planinu na juhozápade Anglicka. Súčasný kamenný povrch Ridgeway-u bol položený najstaršími anglickými obyvateľmi - Druidmi - tisícky rokov pred tým, ako Rimania začali stavať ich vlastné cesty. Je to najstaršia cesta na Britských ostrovoch. Je dlhá takmer 100 míľ a prechádza aj popri ďalšej starovekej pamiatke - Stonehenge, ako aj popri Petrovom dome (tentokrát nie starovekom).

Možný iba osobný odber.



Ďalšie informácie:

Typ piva: Stout

Objem: 50 cl

Obsah alkoholu: 6%

Stupňovitosť: 15°

Výrobca: Ridgeway Brewing South Stoke, Oxfordshire, Anglicko