Ridgeway Foreign Export Stout

Sýtejšia verzia stautov určených pôvodne na export do tropických oblastí.



Ridgeway FES dozrieva vo fľaši podobne ako ročníkové portské. Pražený slad a chmeľ spočiatku dodávajú pivu arómu rannej kávy a čerstvého korenia. Tie časom zoslabnú, aby tak poodhalili tóny sladkého drievka, karamelu a hrozienok, ktoré sú výsledkom procesu dozrievania. V pozadí celej tejto zmeny je neustále prítomná solídna a prispôsobivá horkosť anglického chmeľu.



Pivo spadá medzi tzv. "Foreign Stout", ktoré boli pôvodne produkované na export do tropických oblastí. Sú to silnejšie a viacstupňové verzie klasických stoutov so sýtejšou tmavou farbou, plnšou, zvyčajne sladovejšou chuťou v úvode a suchým horkastým zakončením.



Hlavný sládek a zároveň majiteľ pivovaru, Peter Scholey, preniesol do tohoto piva skúsenosti z varenia 8%-nej verzie piva Guiness počas svojho pôsobenia v Austrálii.

Možný iba osobný odber.

Ďalšie informácie:

Typ piva: Stout

Objem: 50 cl

Obsah alkoholu: 8%

Stupňovitosť: 18,5°

Výrobca: Ridgeway Brewing South Stoke, Oxfordshire, Anglicko