Úvod » Suroviny na výrobu piva » Chmeľ a korenie » Austrálske odrody » Vic Secret 100 g
Vic Secret je chmeľ, ktorý sa najčastejšie používa vo whirlpoole a suchom chmelní. Má vysoký obsah alfa kyselín, ale aj silné arómy a chute. Použitie Vic Secret týmto spôsobom prináša silnú vôňu a chuť, ktorými je najznámejší. V súčasnosti je to druhý najviac vyrábaný chmeľ v Austrálii, za svojim blízkym príbuzným, Galaxy.
Čo sa týka chuti a arómy, Vic Secret dodáva pivu čisté podtóny mučenky a ananásu, ale profil tam nekončí. Má jasný, tropický charakter s bylinkovým a borovicovým podtónom. Vďaka vysokému obsahu alfa horkých kyselín dáva Vic Secret aj horkú chuť. Čím neskôr pridáte Vic Secret do procesu varu, tým zemitejšie tóny budete mať vo svojom pive.
Použitie: Pale Ale, IPA, Porter, Stout
Obsah alfa horkých látok 17,4 %.
Zber: 2021
Obsah balenia: 100 gramov
Vákuovo balené.