Westmalle Tripel

Typický predstaviteľ kláštorných triplov.



Ako iné, aj kláštor vo Westmalle vyrábal tmavšie pivá, ktoré spĺňali nepísané pravidlo, že čím je pivo silnejšie, tým je tmavšie. Po skončení 2. svetovej vojny toto pravidlo porušili. Vtedy začala v Belgicku vládnuť móda zlatých ležiakov a niektorí producenti začali experimentovať so svetlým sladom. Veľká sila a ovocná chuť po vrchných kvasinkách v kombinácii s odrodami chmelu a druhy sladu typických pre plzeňské ležiaky dali vznik úplne novému typu piva. Westmalle Tripel je jeho typickým predstaviteľom s často napodobovanou oranžovo-zlatou farbou, súzvukom sily a pitelnosti i komplexnosti arómy a chutí. Niektorými z jeho znakov sú svieža vôňa žateckého chmelu, či ovocná príchuť pomarančovej kôry so stopami bylinnej chuti.

Možný iba osobný odber.

Ďalšie informácie:

Typ piva: Abbey tripel, Trappist

Objem: 33cl

Obsah alkoholu: 9,5%

Stupňovitosť: 19,86°

Optimálna teplota pri nalievaní: 10°C

Výrobca: Brouwerij der Trappisten van Westmalle Malle, Belgicko