Prečo absolvovať "Kurz varenia piva"?

Kupujete si vlastný domáci pivovar? Máte vlastný pivovar, ale nedarí sa Vám na ňom variť? Nemá Vaše pivo chuť a vlastnosti, ktoré od neho očakávate? Neviete nájsť vhodný recept na pivo, prípadne si ho neviete upraviť alebo modifikovať?

Ponúkame Vám Kurz varenia piva, ktorý absolvujete na Vašom novom pivovare. V prípade že pivovar kúpite u nás, máte tento kurz zdarma v cene Vášho nového pivovaru.

Prečo je dobré pred prvým samostatným varením piva absolvovať náš kurz?

1. Získate skúsenosti s Vami kúpeným pivovarom, jeho výhodami, aj obmedzeniami.

2. Získate zručnosti s varením, ktoré nie sú napísané ani v návode na použitie, ani v receptoch.

3. Naučíte sa používať pivovarskú aplikáciu a pracovať s ňou.

4. Zistíte, prečo sú v receptoch uvedené práve tie teploty, ktoré tam sú a čo sa stane, keď ich zmeníte.

5. Naučíte sa poradiť si v prípade, že suroviny uvedené v recepte nie sú k dispozícii a musíte ich nahradiť.

6. Naučíte sa, ako môžete meniť recept tak, aby lepšie vyhovoval Vašej chuti.

7. Naučíte sa, ako zabezpečiť čo najvyššiu kvalitu Vášho piva a aké sú možné kompromisy.

8. Zvládnete základy sanitácie a použitia rôznych spôsobov dezinfekcie.

9. Vyskúšate si, ako sa treba o Váš pivovar starať, čistiť a udržiavať.

10. Navaríte si prvé pivo pod dozorom sládka. Variť budete Vy, na Vašom pivovare, ale stále pod kontrolou.

Tak ako? Kedy sa stretneme v Kremnickom pivovare na kurze?

Autor:

Tomáš Harman

sládek