Úvod » Suroviny na výrobu piva » Slad » Špeciálne slady + vločky » BEST Melanoidný slad EBC 61-80 - 1 kg
BEST melanoidný slad, je jeden z najlepších sladov tohto typu, lebo obsahuje obzvlášť veľké množstvo dextrínov. To dáva pivu silnú chuť a červenkastú farbu. Bez problémov môže byť použitý až do 50% celkovéhy sypanie, aj napriek svojej tmavej farbe.
Používa sa na všetky druhy tmavých pív, pív typu Alt beer, Amber, Märzen, Stout, Scottish a Irish red ale, alebo do pív typu Bock .
Výrobca: Bestmalz Nemecko
ŠPECIFIKÁCIA |
JEDNOTKA |
MINIMUM |
MAXIMUM |
---|---|---|---|
Obsah vlhkosti |
% |
5,5 |
|
Proteín, sušina |
% |
12.0 |
|
farba |
EBC |
61.0 |
80.0 |
pH |
5.0 |
5,8 |
Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.
Cena za 1 kg