Blog

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

26.05.2026 Tipy a zaujímavosti o pive

11 zaujímavostí o pive, ktoré ťa možno prekvapia

Pivo patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete. Pije sa takmer všade a jeho výroba je natoľko jednoduchá, že si ho ľudia varili doma už tisíce rokov... čítať celé

19.05.2026 Pokročilé varenie piva

IBU pri pive: čo to znamená a ako vypočítať horkosť

Keď sa začneš viac zaujímať o pivo, skôr či neskôr narazíš na skratku IBU. Pre niekoho je to len číslo na etikete, pre domáceho sládka je to však dôle... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Suroviny na výrobu piva
Základné suroviny
Slad na pivo
BEST Munich (Bavorský) EBC 11 - 20 - 25 kg

BEST Munich (Bavorský) EBC 11 - 20 - 25 kg

Kompletné špecifikácie
BEST Munich (Bavorský) EBC 11 - 20 - 25 kg
Skladom
50,60 €
42,52 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

BEST Mníchovský slad zintenzívňuje farbu piva a zdôrazňuje sladovú vôňu tmavého piva. Tvorí vynikajúci enzymatický základ pre všetky farebne intenzívne pivné štýly.

Používa sa na všetky druhy tmavých pív, ako je brown ale, dark ale, dark wheat, stout, Märzen, dark lager, amber a bock beer.

Je ho možné použiť až do výšky 100% sypania.

ŠPECIFIKÁCIA	JEDNOTKA	MINIMUM	MAXIMUM
Obsah vlhkosti	%		5.0
Viskozita (8,6%)	mPa ∙ s		1,60
drobivosť	%	76.0
sklovitosť	%		3.0
Proteín, sušina	%	9,0	12.0
rozpustný dusík	mg / 100g Malz-Trs.	650	800
Kolbachov index	%	36.0	47.0
farba	EBC	11.0	20.0
pH		5,60	6,10
Triedenie> 2,5mm	%	90.0
diastatická mohutnosť	WK

Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.

Cena za 25 kg

Tovar zaradený v kategóriách

Slad na pivo Základné slady