Blog

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

26.05.2026 Tipy a zaujímavosti o pive

11 zaujímavostí o pive, ktoré ťa možno prekvapia

Pivo patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete. Pije sa takmer všade a jeho výroba je natoľko jednoduchá, že si ho ľudia varili doma už tisíce rokov... čítať celé

19.05.2026 Pokročilé varenie piva

IBU pri pive: čo to znamená a ako vypočítať horkosť

Keď sa začneš viac zaujímať o pivo, skôr či neskôr narazíš na skratku IBU. Pre niekoho je to len číslo na etikete, pre domáceho sládka je to však dôle... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Suroviny na výrobu piva
Základné suroviny
Slad na pivo
BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg

BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg

Kompletné špecifikácie
Súvisiaci tovar2
BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg
Skladom
2,30 €
1,93 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

BEST Mníchovský slad zintenzívňuje farbu piva a zdôrazňuje sladovú vôňu tmavého piva. Tvorí vynikajúci enzymatický základ pre všetky farebne intenzívne pivné štýly.

Používa sa na všetky druhy tmavých pív, ako je brown ale, dark ale, dark wheat, stout, Märzen, dark lager, amber a bock beer.

Je ho možné použiť až do výšky 100% sypania.

Parameter	Jednotka	Min	Max
Vlhkost	%		5
Extract (sušina)	%	80.0
Rozdíl extrakt jemný-hrubý	%		2.5
farba	EBC(Lov.)	11.0 (5.4)	20.0 (6.9)
Total protein	%		11.5
Rozpustný protein	%	3.5	4.9
Kolbach index	%	36.0	47.0
Viskozita	cp		1.6
Diastatická síla	WK	150
Friabilita	%	80.0
Filtrace		Normal
Sacharifikace	Minutes		15

Tovar zaradený v kategóriách

Slad na pivo Základné slady