Novinky

19.02.2018

Všeobecné obchodné podmienky platné od 1.1.2018

Všeobecné obchodné podmienky I. Základné ustanovenia Tieto Všeobecné obchodné podmienky (ďalej „VOP“) upravujú vzťahy medzi zmluvnými stra... čítať celé

Zobraziť všetky novinky

Blog

21.04.2026 Techniky varenia piva

Kvasinkový štartér: tajná zbraň lepšieho piva (ktorú veľa ľudí ignoruje

Ak si niekedy použil tekuté kvasinky a fermentácia sa rozbiehala podozrivo pomaly, možno ti chýbal jeden jednoduchý krok – štartér. Znie to možno zlož... čítať celé

14.04.2026 Problémy a chyby pri varení piva

Diacetyl v pive: keď pivo chutí ako maslo (a prečo to nie je vždy dobre

Stalo sa ti niekedy, že si ochutnal pivo a cítil si maslo, popcorn alebo karamel? Pravdepodobne si narazil na diacetyl. čítať celé

30.03.2026 Suroviny na výrobu piva

Jačmenné a ovsené vločky pri varení piva: Ako ich použiť a čo ovplyvňuj

Vločky patria medzi často prehliadané suroviny, no pritom dokážu zásadne ovplyvniť chuť, telo aj vzhľad piva. Či už ide o krémovú IPA alebo hutný stou... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Suroviny na výrobu piva
Základné suroviny
Slad na pivo
BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg

BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg

Kompletné špecifikácie
Súvisiaci tovar2
BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg
Skladom
2,30 €
1,93 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

BEST Mníchovský slad zintenzívňuje farbu piva a zdôrazňuje sladovú vôňu tmavého piva. Tvorí vynikajúci enzymatický základ pre všetky farebne intenzívne pivné štýly.

Používa sa na všetky druhy tmavých pív, ako je brown ale, dark ale, dark wheat, stout, Märzen, dark lager, amber a bock beer.

Je ho možné použiť až do výšky 100% sypania.

Parameter	Jednotka	Min	Max
Vlhkost	%		5
Extract (sušina)	%	80.0
Rozdíl extrakt jemný-hrubý	%		2.5
farba	EBC(Lov.)	11.0 (5.4)	20.0 (6.9)
Total protein	%		11.5
Rozpustný protein	%	3.5	4.9
Kolbach index	%	36.0	47.0
Viskozita	cp		1.6
Diastatická síla	WK	150
Friabilita	%	80.0
Filtrace		Normal
Sacharifikace	Minutes		15

Tovar zaradený v kategóriách

Slad na pivo Základné slady