Blog

18.09.2026 Suroviny na výrobu piva

Mangrove Jack’s Recipe Range: pivná stavebnica pre domácich pivovarníkov

Čo keby ste si pivo nemuseli iba vybrať, ale mohli si ho „poskladať“ podľa vlastnej chuti? Na tomto princípe funguje nový Mangrove Jack’s Recipe Rang... čítať celé

09.06.2026 Vybavenie a nástroje na varenie piva

Ručné vs. elektrické šrotovníky: ktorý je lepší pre domáce varenie piva?

Výber správneho šrotovníka je jeden z prvých krokov, ktorý ovplyvní kvalitu tvojho piva. Či už si začiatočník alebo pokročilý domáci sládok, skôr či n... čítať celé

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Suroviny na výrobu piva
Základné suroviny
Slad na pivo
BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg

BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg

Kompletné špecifikácie
Súvisiaci tovar2
BEST Munich (Bavorský slad) 11-20 EBC - 1 kg
Skladom
2,30 €
1,93 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

BEST Mníchovský slad zintenzívňuje farbu piva a zdôrazňuje sladovú vôňu tmavého piva. Tvorí vynikajúci enzymatický základ pre všetky farebne intenzívne pivné štýly.

Používa sa na všetky druhy tmavých pív, ako je brown ale, dark ale, dark wheat, stout, Märzen, dark lager, amber a bock beer.

Je ho možné použiť až do výšky 100% sypania.

Parameter	Jednotka	Min	Max
Vlhkost	%		5
Extract (sušina)	%	80.0
Rozdíl extrakt jemný-hrubý	%		2.5
farba	EBC(Lov.)	11.0 (5.4)	20.0 (6.9)
Total protein	%		11.5
Rozpustný protein	%	3.5	4.9
Kolbach index	%	36.0	47.0
Viskozita	cp		1.6
Diastatická síla	WK	150
Friabilita	%	80.0
Filtrace		Normal
Sacharifikace	Minutes		15

Tovar zaradený v kategóriách

Slad na pivo Základné slady