Kompletné sety na výrobu piva
Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?
- Úvod
- Suroviny na výrobu piva
- Základné suroviny
- Slad na pivo
- Castle Crystal EBC 142-158 - 1 kg
Castle Crystal EBC 142-158 - 1 kg
- Kompletné špecifikácie
- Súvisiaci tovar2
- Castle Crystal EBC 142-158 - 1 kgSkladom2,70 €2,27 € bez DPH
Výrazný belgický aromatický slad s jedinečnou vôňou a chuťovým profilomTento karamelový slad farby medi, poskytuje bohatú sladovú chuť a arómu pre jantárové a tmavé pivá. V porovnaní s inými tradičnými farebnými sladmi, má Château Crystal® ešte silnejšiu diastatickú mohutnosť a dodáva hladšiu horkosť.
Používa sa hlavne na aromatické a farebné piva, ale je prvou voľbou pre belgické pív a nemecké pivá, hlavne typu Bock. Môže tvoriť až 20% sypania.
Výrobca: Castle Malting Belgicko
parameter | Jednotka | min | Max |
vlhkosť | % | 4.5 | |
Extrakt (sušina) | % | 78.0 | |
farba | EBC | 142 | 158 |
pH | 5,8 |
Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.
Cena za 1 kg
.png){kind=small}
