Kompletné sety na výrobu piva
Pivná stavebnica
- Načítavam…
Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?
- Úvod
- Suroviny na výrobu piva
- Základné suroviny
- Slad na pivo
- Castle SPECIAL B® EBC 260 - 320 - 0,5 kg
Castle SPECIAL B® EBC 260 - 320 - 0,5 kg
- Kompletné špecifikácie
- Castle SPECIAL B® EBC 260 - 320 - 0,5 kgSkladom1,80 €1,51 € bez DPH
Veľmi špeciálny belgický tmavý slad, vyrábaný procesom dvojitého praženia.
Používa sa na výrobu tmavo-červenej až tmavej hnedočiernej farby a plnšieho tela piva. Má jedinečná chuť a arómu, a dodáva pivu veľa farby a chuť pripomínajúcu hrozienka. Prepožičiava bohatú sladovú chuť a náznak chute orechov a sliviek. Môže slúžiť ako náhrada sladov Chocolate a Black malt, ak nie je v pive žiadúca horkosť pražených sladov.
Používa sa hlavnena pivá typu Abbey ale, dubbel, porter, brown ale, doppelbock. Jeho podiel v sypaní je do 10%
Výrobca: Castle Malting, Belgicko
parameter | Jednotka | min | Max |
vlhkosť | % | 6.0 | |
Extrakt (sušina) | % | 77.0 | |
farba | EBC | 260 | 320 |
Pri väčšom množstve sladu (nad 13 kg) možný iba osobný odber, resp. bude účtované poštovné naviac, v závislosti od hmotnosti zásielok.
Cena za 0,5 kg
.png){kind=small}
