Kvasnice Lallemand BRY 97

Kvasnice pochádzajúce zo západného pobrežia USA, ktoré používa množstvo komerčných pivovarov na výrobu rôznych typov piva. Majú neutrálnu chuť a nechajú tak dobre vyniknúť charakter sladu a chmeľu. Umožňujú rýchlu a aktívnu fermentáciu, ktorá môže byť ukončená za 4 dni.

Teplota kvasenia: 17 - 22°C
Dávkovanie: 0,5 - 1 g/l
Obsah balenia: 11g

Skladujte v chlade.

Postup prípravy kvasníc:

Obsah vrecka vysypte na povrch jedného dcl prevarenej vody s teplotou 30-35°C. Nemiešajte!

Po 15-tich minútach dobre zamiešajte. Nechajte ďalších 5 minút odstáť.