Blog

02.06.2026 Techniky varenia piva

Prečo je teplota kľúčová pri kvasení piva (a ako ju správne kontrolovať)

Teplota kvasenia patrí medzi najdôležitejšie faktory pri varení piva. Môže rozhodnúť o tom, či bude tvoje pivo čisté, vyvážené a chutné – alebo plné n... čítať celé

26.05.2026 Tipy a zaujímavosti o pive

11 zaujímavostí o pive, ktoré ťa možno prekvapia

Pivo patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete. Pije sa takmer všade a jeho výroba je natoľko jednoduchá, že si ho ľudia varili doma už tisíce rokov... čítať celé

19.05.2026 Pokročilé varenie piva

IBU pri pive: čo to znamená a ako vypočítať horkosť

Keď sa začneš viac zaujímať o pivo, skôr či neskôr narazíš na skratku IBU. Pre niekoho je to len číslo na etikete, pre domáceho sládka je to však dôle... čítať celé

Zobraziť všetky články

Novinky o pive

Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?

Úvod
Darčeky a literatúra
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Kompletné špecifikácie
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Nie je skladom
19,90 €
18,95 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

Táto kniha z pera skúseného českého sládka sa zaoberá čiastočne teóriou, ale hlavne praxou varenia piva v malých reštauračných, remeselných ale aj domácich pivovaroch. Nie je pre úplných začiatočníkov ako napr. Pivařka 2, ale ponúka možno trochu odlišný pohľad a je určite vhodná pre všetkých, ktorí sa chcú vo varení piva posunúť ďalej.

Jazyk: Čeština

Tovar zaradený v kategóriách

Darčeky a literatúra