Kompletné sety na výrobu piva
Zaujímajú Vás novinky zo sveta domáceho varenia piva?
- Úvod
- Suroviny na výrobu piva
- Doplnky do varenia
- Úprava vody a pivovarská chémia
- Síran horečnatý 100 g - Magnesiumsulfat
Síran horečnatý 100 g - Magnesiumsulfat
- Kompletné špecifikácie
- Síran horečnatý 100 g - MagnesiumsulfatNie je skladom1,20 €0,98 € bez DPH
Síran horečnatý je soľ, ktorá mierne znižuje pH rmutu a dodáva horčík a sírany. Horčík funguje ako aktivátor enzýmov. Sírany spolu s chloridmi, respektíve ich správny pomer podľa pivného štýlu zabezpečuje vyváženú chuť piva. Konkrétne sírany dodávajú suchší profil a zvýrazňujú horkosť piva.
Detailný popis produktu
Síran horečnatý mierne znižuje pH rmutu. 1g znižuje pH o 0,02 jednotiek.
Pridaním 1 g na 10 litrov se zvyšuje hladina soli o 39 ppm síranu a 10 ppm horčíku.
Forma: biely prášok
Pozor, ide o pokročilý produkt, ktorého dávkovanie je nutné vypočítať na základe znalosti minerálneho profilu vašej vody, a to buď manuálne (Pivařka2), nebo v niekterom z programov na webe, napríklad Brewfather.
Pri práci s prostriedkami na úpravu vody dodržujte zásady bezpečnej práce a noste ochranné prostriedky!
Obsah balenia: 100 g
Kvalita látky: potravinárska
.png){kind=small}
