Brewster Dominator 40 l

Brewster Dominator je najnovší a najpokročilejší systém varenia typu all-in-one, navrhnutý tak, aby domácim pivovarníkom ponúkol profesionálny zážitok z varenia piva. Prémiová kvalita za najlepšiu hodnotu.

Kombináciou špičkových funkcií, ako je WiFi pripojenie a ovládanie pomocou aplikácií s prvotriednym remeselným spracovaním, zjednodušuje proces varenia, robí ho presnejším a efektívnejším. Či už ste nadšenec alebo skúsený sládok, Brewster Dominator poskytuje bezkonkurenčné ovládanie a výkon na vytváranie výnimočných remeselných pív.

Brewster Dominator je pôsobivý varný systém plný inovatívnych funkcií a navrhnutý pre optimálnu účinnosť varenia s ideálnymi rozmermi. Jeho 3000-wattové ohrievacie teleso zaisťuje rýchle varenie, zatiaľ čo intuitívna aplikácia poskytuje bezproblémové ovládanie.

S kapacitou sladu 10 kg a dizajnom na CIP je skonštruovaný s ohľadom na jednoduchosť, presnosť a efektivitu – ideálny pre nadšencov aj serióznych pivovarníkov. Prémiová kvalita za najlepšiu hodnotu.

• Intuitívne ovládanie aplikácie: Jednoducho monitorujte a ovládajte každý aspekt vášho procesu varenia na diaľku pomocou intuitívnej aplikácie Brewster Dominator.
• Vysoká kapacita varenia: Ľahko varte veľké dávky vďaka kapacite sladu 10 kg, čo je ideálne na výrobu výborných pív s plným telom.
• Rýchly ohrevný výkon: Systém je vybavený 3 000-wattovým ohrievacím telesom a poskytuje rýchle a efektívne časy varu, čím zaisťuje rýchle a presné varenie.
• Rovnomerný ohrev: Ohrievacie teleso je rozmiestnené na väčšej ploche, zabraňuje pripaľovaniu a karamelizácii rovnomerným rozložením tepla, čím zabezpečuje čistejšie, ľahšie pivá a jednoduchšie čistenie.
• CIP pre jednoduché čistenie: Systém je navrhnutý na čistenie Clean-in-Place (CIP), čo vám umožňuje bez námahy udržiavať hygienu.
• Veľký spodný filter: Nadrozmerný spodný filter pokrýva 60 % základne, čím zaisťuje optimálnu filtráciu.
• Bočná vodomerka: Zabezpečuje jednoduché monitorovanie počas celého procesu varenia, poskytuje presné údaje o objeme a presnú reguláciu prietoku.
• Funkcia odloženého spustenia: Naplánujte si ohrev až 24 hodín vopred pre väčšiu flexibilitu varenia.
• Čistenie CIP: Varňa je pripravená na čistenie Clean-in-Place (CIP), vďaka čomu je čistenie hračkou.
• Minimálny mŕtvy priestor: Pod košom na slad zostávajú iba 2 litre tekutiny, čo maximalizuje kontakt medzi vodou/sladinou a zrnami pre lepšiu extrakciu.
• Kónické dno: Navrhnuté na efektívne odvádzanie všetkej sladiny a kompatibilné s čistením CIP
• Rozšíriteľný na 65 litrov: Pomocou rozširujúcej súpravy jednoducho upgradujte na 65-litrový systém.
• Minimálny objem várky: 7 litrov
• Hmotnosť: 13 kg
• Rozmery: 51 cm výška, 40.5 cm priemer
• Nastaviteľná teplota: Od 25°C do 100°C s odchýlkou ±1°C
• Kapacita magnetického čerpadla: 12 l/min

K pivovaru je potrebné dokúpiť chladič.

Trvanlivosť a spoľahlivosť
Brewster Dominator je vyrobený z hrubej, odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je vyrobený tak, aby vydržal. Zosilnené rukoväte systému, vyvinuté v Dánsku s viac ako 12-ročnými skúsenosťami, poskytujú extra bezpečnosť pri manipulácii a kôš na slad z nehrdzavejúcej ocele ponúka vynikajúcu odolnosť v porovnaní s inými systémami. Jeho kompaktné rozmery (51 cm na výšku a 40,5 cm v priemere) uľahčujú skladovanie, pričom stále ponúkajú kapacitu varenia až 35 litrov s celkovým objemom systému 40 litrov.